Né en Suisse, Reinhard Nänny a commencé sa carrière avec un apprentissage de chef à Herisau. À l’âge de 20 ans, il a émigré en Afrique du Sud où il a travaillé dans plusieurs restaurants de renom avant de s’installer à Pretoria où il a dirigé un service de restauration dans une université.

Reinhard est ensuite revenu en Suisse et a passé l’école hôtelière Belvoirpark à Zurich et a acquis d’autres expériences dans les restaurants suisses.

De retour en Afrique du Sud en 1998, il a ensuite (avec sa femme René) loué le restaurant Neethlingshof, un domaine viticole de Stellenbosch, qui servait de la nourriture sud-africaine et contemporaine aux clients locaux et internationaux. Le couple a des enfants.

De retour en Suisse, il travaille quelques saisons à Klosters puis rejoint l’équipe Alpenrose. Avec notre chef Tadeas, ils sont responsables de la cuisine du restaurant Edelweiss.

Né en Suisse, Reinhard Nänny a commencé sa carrière avec un apprentissage de chef à Herisau. À l’âge de 20 ans, il a émigré en Afrique du Sud où il a travaillé dans plusieurs restaurants de renom avant de s’installer à Pretoria où il a dirigé un service de restauration dans une université.

Reinhard est ensuite revenu en Suisse et a passé l’école hôtelière Belvoirpark à Zurich et a acquis d’autres expériences dans les restaurants suisses.

De retour en Afrique du Sud en 1998, il a ensuite (avec sa femme René) loué le restaurant Neethlingshof, un domaine viticole de Stellenbosch, qui servait de la nourriture sud-africaine et contemporaine aux clients locaux et internationaux. Le couple a des enfants.

De retour en Suisse, il travaille quelques saisons à Klosters puis rejoint l’équipe Alpenrose. Avec notre chef Tadeas, ils sont responsables de la cuisine du restaurant Edelweiss.